Хамон нарізка Фар Серрано Far Serrano 500g 8шт/ящ

Jamón Serrano є звичайною шинкою, приготованою за стародавнім рецептом. З давніх-давен в гірських провінціях Іспанії займалися виготовленням свіжої шинки. Для її отримання м'ясо засипалося морською сіллю і вялілось в підвішеному стані протягом півтора років. Цього періоду досить для того, щоб м'ясо просочилося підшкірним жиром і стало придатним до вживання. Подається хамон у вигляді нарізки тонкими напівпрозорими скибочками. Найкраще він поєднується з вином і сидром, але може використовуватися в якості інгредієнтів для рагу і салатів. Хамон серрано займає близько 90% виробленої шинки на території Іспанії.