Цукерки

Цукерки: джерело задоволення для дітей і дорослих 

Солодощі – це не просто їжа, а засіб, здатний покращити настрій, зняти втому. Їх готували ще у стародавньому Єгипті, використовуючи для цього інжир, фініки, мед та горіхи. У Стародавньому Римі з цією метою використовували мак, кунжут та мед, а в Київській Русі – кленовий сироп, мед, ягоди та яблука.

Перша шоколадна цукерка була випадково створена в 1857 році аптекарем із Брюсселя, який шукав засіб, що допоміг би позбутися кашлю. У XIX столітті, коли налагодилось промислове виробництво цукру, такі ласощі стали доступними для широких верств населення.

Сьогодні в магазинах можна купити цукерки різної форми та текстури, виготовлені з шоколаду, карамелі, горіхів, фруктів та інших інгредієнтів. Діти та дорослі зазвичай споживають їх окремо, як десерт, з чаєм або кавою. Солодощі в подарункових наборах можуть стати гарним рішенням для поздоровлення рідних чи друзів на новорічні, великодні свята, дні народження. Також кондитерські вироби використовують як декор для тортів чи випічки.

Які можна купити цукерки в Україні 

На полицях магазинів солодощі представлені в широкому асортименті. Вони відрізняються структурою, складом, способом приготування. Основні види цукерок:

• Шоколадні. Вироби на основі чорного, молочного або білого шоколаду. Можуть мати начинку всередині (наприклад, крем, горіхи). Для дорослих випускають цукерки з алкоголем (лікер, коньяк).

• Карамельні. Тверді або тягучі солодощі, виготовлені з вареного цукрового сиропу. Можуть мати фруктову чи шоколадну начинку.

• Льодяники. Тверді прозорі цукерки, зазвичай на паличці або в обгортці. Випускаються в різній формі (круглі, у вигляді сердечок чи інших фігур). Смаки різноманітні – від фруктових до м’ятних. 

• Желейні. М’які солодощі на основі фруктового пюре, желатину чи агар-агару. Малюкам дуже подобаються желатинові ласощі у вигляді ведмедиків, черв'ячків. 

Корисними є вироби з насіння соняшника (козинаки), цільних або подрібнених горіхів (мигдалю, фундука, арахісу) в шоколаді. Для дітей підійдуть м’які цукерки (шоколадні, мармеладні). Рекомендується звертати увагу на продукцію без барвників і консервантів, з мінімальним списком інгредієнтів. Також малюкам подобаються жуйки в яскравій обгортці, льодяники у формі звірят. Літнім людям можна запропонувати пастилу, зефір, м'які мармеладні чи шоколадні ласощі.

На що звертати увагу під час вибору цукерок

Зазвичай кондитерські вироби обирають відповідно до особистих смаків (шоколад, карамель, мармелад тощо). Якщо треба купити цукерки на подарунок, варто звернути увагу на ласощі в красивій коробці або декоративній упаковці. Краще обирати універсальні варіанти, наприклад, шоколадне асорті, трюфелі, особливо якщо уподобання людини невідомі.

Важливе значення має:

• склад кондитерських виробів – чим коротший перелік інгредієнтів, тим краще;

• дата виробництва і термін зберігання;

• цілісність упаковки;

• вартість – цукерки, ціна яких надто низька, часто мають штучний склад.

Для тих, хто має проблеми зі здоров'ям, випускають ласощі без цукру. Це можуть бути горіхи в шоколаді, фруктові батончики, у яких замість цукру використовуються підсолоджувачі. Веганська продукція не містить желатину (використовують агар-агар або пектин), молока.

Ще один важливий момент – вибір виробника. Компанія Egastronom пропонує якісні товари таких європейських брендів:

• Ferrero (Італія). Один з найвідоміших у світі виробників солодощів. Випускає продукцію високої якості з різними наповнювачами – ніжний крем, горіхи, хрустка вафля.

• Maitre Truffout. Пропонує доступні за ціною товари в широкому асортименті. Набори шоколадних цукерок можуть стати гарним варіантом для подарунків.

• E. Wedel. Один з найстаріших виробників у Східній Європі, випускає кондитерські вироби з 1851 року. Відомий своїм молочним шоколадом, в лінійці є як класичні, так і сучасні смаки.

• Moser Roth. Дотримується класичних європейських рецептів, випускає преміальний шоколад з високим вмістом какао, мінімумом добавок.

• M&M’s. Драже в кольоровій оболонці приваблюють дітей. Також їх часто використовують для декору тортів чи іншої випічки.

• Skittles. Ще один виробник драже в яскравих упаковках. Ласощі бренду відрізняються приємним кислувато-солодким смаком.

Також в каталозі можна знайти цікаві, нестандартні цукерки. Наприклад, надзвичайно кислі льодяники Toxic Waste, популярні серед підлітків, або солодкі трубочки з наповнювачем Quick Milk, які перетворюють молоко на коктейль. Прихильникам Гаррі Поттера сподобаються вироби компанії Wizarding World, які допоможуть створити магічну атмосферу. А для найменших можна обрати натуральні фруктові солодощі без додавання цукру Bob Snail. Менеджери магазину завжди на зв'язку та готові надати інформацію щодо товару чи допомогти оформити замовлення.