Джемы и варенья

Джем и другая фруктово-ягодная консервация

Джемы, варенья — две популярных категории заготовок из фруктов и ягод. Их издавна ценят за вкус, аромат и универсальность в использовании. Несмотря на схожесть, продукция имеет свои особенности консистенции и пищевой ценности.

Масса из фруктов или ягод, как правило, сваренных с сахаром, — вот, что такое джем. Купить его стоит из-за однородной консистенции, напоминающей густой гель или пасту. Чтобы добиться такой текстуры, фрукты или ягоды измельчают, или даже полностью перетирают перед варкой. В процессе приготовления может добавляться натуральный загуститель пектин. Благодаря этому купить джем стоит из-за удобства и равномерности намазывания — как для тостов, панкейков и т. д., так и для выпечки.

Сохранение плодами своей формы при приготовлении заготовки — отличительная особенность варенья. Технология, при которой цельные фрукты, ягоды или их крупные кусочки варят до готовности, позволяет сохранить не только их внешний вид, но и структуру. В связи с этим варенье купить стоит тем, кто находит текстурное разнообразие особенно привлекательным в своем гастрономическом опыте. Упругие фруктовые кусочки превосходно оттеняет большое количество жидкого сиропа.

Варенье, джем, кроме различий в технологии приготовления и консистенции, имеют и свои особенности применения. Первый продукт больше подходит для подачи в чистом виде, тогда как второй — в качестве намазки. Любая фруктовая консервация превосходно подходит для завтрака, чаепития в течение дня, молочных перекусов (с творогом, йогуртом), а также выпечки.

И варенье, и джем обладают длительным сроком хранения при соблюдении правил консервирования. Продукция, несмотря на термическую обработку, сохраняет часть витаминов и полезных веществ из фруктов и ягод. Особенно ценятся натуральные органические кислоты, клетчатка и антиоксиданты.

Разнообразие джема

Джем и варенье — это два способа сохранить вкус лета в банке и иметь возможность наслаждаться им в течение всего года. Благодаря разнообразию вкусов и ароматов каждый может выбрать для себя вариант по душе. Наиболее популярные джемы:

• клубничный;
• малиновый;
• вишневый;
• смородиновый;
• ежевичный;
• ананасовый;
• облепиховый.

Клубничный — классика среди фруктовых заготовок. Нежный сладкий вкус и яркий аромат каждому знакомы с детства. Продукт из клубники особенно популярен в качестве начинки для блинчиков, круассанов и пирогов.

Малиновым джемом с его легкой кислинкой можно не только полакомиться. Он также эффективно облегчает состояние во время простуды. Малину ценят за противовоспалительные свойства и высокое содержание витамина С.

Вишневый джем — это сочетание сладости и приятной кислинки. Густая текстура и насыщенный вкус делают его идеальным ингредиентом для тортов, пирогов и мороженого.

Купить джемы из смородины стоит из-за ярких кисло-сладких ноток, которые сделают любой завтрак особенным. Смородина славится высоким содержанием витамина С и антиоксидантов.

Продукт из ежевики — это насыщенный ароматом лесных ягод, десерт с легкой кислинкой. Комбинация вкуса и пользы — вот, что в нем привлекает.

Купить джем в Украине ананасовый — популярное решение. Экзотический вкус и тропический аромат ананаса делают его превосходным выбором как для самостоятельного десерта, так и творожных, йогуртовых блюд.

Облепиха — это настоящий кладезь витаминов. Облепиховый продукт отличается своим ярким оранжевым цветом и насыщенным кисло-сладким вкусом.

Купить варенье из клюквы стоит к мясным блюдам и сырам. Эта изысканная кисло-сладкая добавка с легкой горчинкой прекрасно подчеркивает вкус мяса, особенно утки и индейки. С клюквенным вареньем также идеально сочетаются мягкие и твердые сыры.

Паста Амосова — особенный продукт, который также можно кроме классической джемовой консервации и варенья купить. Эта густая масса — настоящий эликсир здоровья, насыщающая организм витаминами и минералами. Паста создана на основе таких полезных ингредиентов, как грецкие орехи, сухофрукты (курага, изюм, инжир, чернослив). В состав также входит лимон и натуральный мед.

На что в джеме следует обратить внимание

Все варенья и джемы уникальны своим вкусом, ароматом и полезными свойствами. Чтобы не только обеспечить себе гастрономическое удовольствие, но и пользу, следует учесть при выборе несколько важных факторов. Прежде всего — текстуру. Выбирайте варенье, если предпочитаете цельные плоды, и покупайте джемовый продукт, если любите однородную текстуру.

Отталкивайтесь и от своих вкусовых предпочтений. Так, если хотите сделать мясное или сырное блюдо более изысканным, выбирайте клюквенное варенье. Джем купить клубничный и ананасовый лучше тем, кто ценит сладость, а вишневый, смородиновый и ежевичный — приятную кислинку. Паста Амосова — это пример гармоничного объединения вкуса и пользы для здоровья.

Покупая варенье и джемы, не стоит пренебрегать составом и сроками годности. Качественную продукцию, в том числе импортную, вы можете приобрести в интернет-магазине EGastronom. Оформить заказ онлайн возможно на розничную и оптовую партию.

Заказанное варенье и джемовые продукты надежно упакуем и оперативно отправим в указанный город Украины. Оплата онлайн — это удобство и безопасность. Обмен и возврат — согласно законодательству Украины.