Итальянский кофе

Итальянский кофе: настоящий вкус свободы

В Италии ароматный напиток занимает особое место. Впервые зерна попали в Европу через Турцию в XVII веке. Однако именно в этом регионе новинка приобрела истинную популярность. Первые кофейни открывались в Венеции и становились местами встреч, центрами общественной жизни.

В XVIII веке интерес к итальянскому кофе стал расти, новые заведения открываться в таких крупных городах, как Милан, Рим и Флоренция. Напиток стал доступным и для широких масс населения. Итальянцы разрабатывали собственные методы заваривания, совершенствовали процесс приготовления.

Сегодня продукция страны задает стандарты в мировой кофейной индустрии. Эспрессо стал символом итальянского кофе. Это основа для большинства кофейных напитков. Стоит отметить, что каждый регион имеет собственные традиции и подходы к приготовлению, что формирует уникальное разнообразие вкусов.

Основные виды итальянского кофе

Традиция встречаться в кофейне дарит возможность пообщаться с друзьями за чашечкой ароматного напитка, поработать или просто насладиться уютной атмосферой в одиночестве. Какие вариации готовят:

• Эспрессо – крепкий и ароматный итальянский кофе, приготовленный под высоким давлением. Обычно подается в маленьких чашках, служит базой для других напитков.

• Капучино – эспрессо с добавлением воздушной молочной пены и горячего молока. Вкус более нежный, кремовый. Как правило, капучино пьют только до полудня, на завтрак.

• Латте – легкий вариант капучино с большим количеством молока. Текстура бархатистая, нежная.

• Макиато – еще один вариант с молоком. Такой кофе итальянский менее крепкий, чем эспрессо, однако сохраняет характерный вкус.

• Американо разбавляют горячей водой. Напиток понравится тем, кто предпочитает более легкий вкус.

Не стоит забывать о таких видах, как мокко, эспрессо с шоколадом, алкогольных коктейлях с добавлением кофе. Не зависимо от выбранного типа, это всегда праздник особого послевкусия и энергии.

В каких форматах можно купить итальянский кофе

Производители предлагают разные формы выпуска продукции, которые удовлетворят потребности каждого потребителя. Основные разновидности:

• Кофейные зерна. Сохраняют максимум аромата и вкуса. Зерна обжаривают, фасуют. Перед употреблением их необходимо смолоть.

• Молотый итальянский кофе. Купить такой тип стоит из-за удобства и отсутствия необходимости измельчать зерно. Отличается степенью помола, подходит для разных способов приготовления.

• Капсулы для кофемашин. Содержат молотые зерна, упакованные порционно.

• Фильтр-пакеты. Более экологичный вариант капсул.

• Растворимый итальянский кофе. Сублимированный, гранулированный продукт нужно просто залить горячей водой. Среди преимуществ – максимальная скорость приготовления, удобство.

Сегодня на рынке представлено множество брендов, которые предлагают потребителям высококачественную продукцию. Каждый производитель имеет собственную уникальную историю и традиции:

• Lavazza – основан в 1895 году в Турине. Сегодня компания – один из крупнейших производителей кофе (итальянского) в мире. Lavazza ассоциируется с высоким качеством и доступными ценами.

• Kimbo – бренд родом из Неаполя, который известен своей традиционной методикой обжарки. В ассортименте Kimbo – разнообразные продукты, от классического эспрессо до молотого зерна.

• Illy – основан в 1933 году. В производстве используют только лучшие сорта арабики, что гарантирует богатый вкус. 

Бренды – яркий пример высокого качества и мастерства. Компании продолжают радовать гурманов всего мира своими превосходными напитками.

Купить итальянский кофе: ассортимент от Lavazza

Производитель славится тщательно разработанными блендами, которые сочетают разные сорта. Наиболее популярные:

• Qualita Oro – 100 % арабика с фруктовыми нотками;

• Qualita Rossa – бленд арабики и робусты, характеризуется насыщенным вкусом с шоколадным оттенком и легкой горчинкой;

• Crema e Aroma – обладает насыщенным послевкусием с нотами специй;

• Crema Espresso – итальянский кофе с бархатистой пенкой и стойким послевкусием;

• Super Crema – смесь из 60% арабики и 40% робусты с кремовым вкусом и нотами орехов и шоколада;

• Tierra – линейка с акцентом на экологичность и поддержку местных фермеров.

Чтобы выбрать вкусную и качественную продукцию, определите предпочтения: какое послевкусие вам нравится – фруктовое, шоколадное, ореховое или пряное. Обратите внимание и на степень обжарки. Светлая обжарка подчеркивает кислинку и фруктовые ноты, средняя предлагает баланс сладости и горечи, темная придает напитку интенсивность с менее выраженной кислинкой. Важен и помол зерна. Для эспрессо лучше подойдет мелкая консистенция, для френч-пресса рекомендуют более крупную. Свежемолотые зерна всегда предпочтительнее, так как они сохраняют больше аромата.

Купить кофе итальянский в интернет-магазине «Egastronom» можно за считанные минуты. Просто добавьте выбранную позицию в корзину и введите в соответствующие поля информацию о получателе. Отправка заказов «Новой Почтой» (на отделение, в почтомат, курьером). Варианты оплаты:

• на расчетный счет;

• с помощью онлайн-сервисов.

В ассортименте магазина представлены и другие товары европейских стран: колбасные изделия, бакалея, сладости, разнообразные сыры, бытовая химия.